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做出來全桌人夸的蒜蓉粉絲...
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做出來全桌人夸的蒜蓉粉絲蒸蝦！讓廚房小白秒變大廚
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更新于2023-06-02 16:25:45 IP歸屬地：浙江
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“這是一道可以上桌招待朋友的家常硬菜，每次閨蜜一來必點的一道菜，色香味俱全，好看又好吃，操作簡單、材料簡單，廚房小白也能秒變大廚哦！
用料
蝦* 12只
粉絲 2把
大蒜 適量
小米辣 適量
生抽 2勺
鹽, 白糖 適量
蠔油 1勺
* 蝦一定要買新鮮活的，這樣才不需要去腥
做法
1.
準備食材：粉絲提前泡軟；蒜、小米辣一起打成蒜蓉；蝦仁留住尾巴，中間切開。
2.
蝦尾穿進中間孔；粉絲纏成環擺入盤中。蝦仁放在粉絲中。
3.
蒜蓉醬：碗中放適量蒜蓉，加1勺熱油激發香味；再加入2勺生抽、適量鹽和白糖、1勺蠔油，攪勻備用。
4.
將蒜蓉醬鋪在蝦上面，水開了上鍋，大火蒸5分鐘關火，不要打開蓋子，等2分鐘后再打開。
注意：非常重要的2分鐘，是專業人士告訴我的，說這樣5+2的效果蝦肉最嫩。
5
. 出鍋后熱油淋在蔥花上，聽到噼里啪啦的響聲，瞬間就能聞到蔥蒜的香味啦！
蔥花不能蒸，一定要撒上生的，再淋熱油！
好吃又好看 一口一個，好吃到哭
蒜蓉裹滿了粉絲，好吃到爆，喜歡吃蝦的朋友趕緊試試吧��！
菜譜
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實人認證
隨風而走6618
發表于2022-10-14 17:57:42 IP歸屬地：浙江
沙發
哇哦哦太香了
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實人認證
隨風而走6618
發表于2022-10-15 20:40:09 IP歸屬地：浙江
板凳
哇哦哦可以哦
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林下風致001
發表于2022-10-15 22:08:59 IP歸屬地：浙江
地板
好棒
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纖細地肥鴿鴿
發表于2022-10-15 22:29:28 IP歸屬地：浙江
1
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這個食譜我get了，一定要買大蝦，小蝦開背怕是會崩潰，哈哈哈
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末醒醒
發表于2022-10-18 08:44:38 IP歸屬地：浙江
2
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被硬生生吸引進來了
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旅游達人
lichengxiao
發表于2022-10-18 09:02:15 IP歸屬地：浙江
3
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這種濃郁的味道真不可思議，和極有嚼勁的面搭配起來，讓人不禁想要一口接一口
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queenangel
發表于2022-10-18 09:37:26 IP歸屬地：浙江
4
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好看又好吃
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十一號
發表于2022-10-18 09:44:31 IP歸屬地：浙江
5
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太贊了
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月語輕影
發表于2022-10-18 10:58:22 IP歸屬地：浙江
6
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看著就色相味俱全，我也去試試
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心沐可敏
發表于2022-10-18 11:25:27 IP歸屬地：浙江
7
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真棒，眼睛學會了
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monkey13700
發表于2022-10-18 11:45:14 IP歸屬地：浙江
8
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哪個是什么機器呢
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小小小張2011
發表于2022-10-18 13:46:25 IP歸屬地：浙江
9
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砂糖月亮Juice
發表于2022-10-18 13:53:57 IP歸屬地：浙江
10
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看起來好好吃啊
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愛上巴厘
發表于2022-10-18 20:06:26 IP歸屬地：浙江
11
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厲害
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Darkdog
發表于2022-10-18 23:39:45 IP歸屬地：浙江
12
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太厲害了 美味
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fantuanbaobao
發表于2022-10-21 00:33:47 IP歸屬地：廣西
13
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還有蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒸茄子、絲瓜等等，都很好吃~~~~
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飄飄影
發表于2022-10-28 08:25:24 IP歸屬地：浙江
14
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又GET到一項新技能，，，感謝分享。
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wuxiaofeng
發表于2022-10-28 09:52:12 IP歸屬地：浙江
15
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這個可以。周末回去操練下。
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burningsunshine
發表于2023-01-26 10:49:47 IP歸屬地：浙江
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哇塞，看著就有食欲
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