用料
手抓餅 2張
雞蛋 2個
火腿 2片
肉松 適量
馬蘇里拉芝士碎 適量
蛋黃液 1個
黑芝麻 適量
做法
1. 準備材料:馬蘇里拉芝士碎,提前室溫軟化;雞蛋煎熟;火腿切厚片,順便也煎一下備用。
2. 手抓餅從冷凍室取出稍微回溫一下,從中心點切一刀。

3. 分別在手抓餅的四個象限放肉松、煎蛋、馬蘇里拉芝士碎(提前室溫軟化)和火腿片。
4. 像包千層餅那樣,拿起手抓餅切開的一邊,層層疊起,最后把收口部分全部捏緊。

5. 外形不重要,內涵是重點!包好以后表面刷一層蛋黃液,撒黑芝麻。

6. 烤箱預熱180度,烘烤15分鐘左右,表面上色金黃即可。

好香呀,切開就是滿滿餡料,太豐富了!

