翼龍弟弟三周歲啦,麻麻立個小小的flag,一年用一次烤箱做一次蛋糕哈哈哈哈。去年的小宇航員造型不咋好看。
這次用了新的方式,成功!
用了一個神器:慕斯圈
整個造型都hold住了!也是沒想到了。
蛋糕胚子就用的普通的戚風方子,但是倒在烤盤上,大概我用慕斯圈比劃了下,剛好夠2個完整的胚子和兩個對角半個的胚子就好了。
然后在慕斯圈底部放上一個完整的胚子,加上奶油,再蓋上2個半個的胚子,再奶油,最后蓋上一層完整的胚子后,用刮刀抹平。
整個蛋糕就會非常平整了,周圍的一圈拿剩余的蛋糕加一滴實用色素往上抹就行了。
最后就是各種道具一頓操作猛如虎。
很ok!

我做的是6寸的,三層的胚子。
低筋面粉90g
雞蛋4個,不要太小
細砂糖70g
玉米油40g,我家只;ㄉ土,做出來的戚風蛋糕有花生味哈哈哈
牛奶80g
做戚風蛋糕的方式,我就不贅述了,但是因為是拿烤盤做容器,我覺得如果是很大的烤箱的,烘烤的時間在170度15分鐘左右就可以了。
拿出蛋糕之后,一定要拿油紙蓋在上面不然很容易干。
重點來了。這里要用到6寸的慕斯圈,用慕斯圈的圓圈,切出2個圓和2個半圓,這樣剛好是三層。
然后慕斯圈的底部包上保鮮膜,拿一層胚子,一層攪打奶油,一層胚子,一層攪打奶油,再一層胚子。
最后抹面。
重點又來了!做完之后要放到冷凍室里冷凍40分鐘后,用電吹風沿著慕斯圈吹2圈就能順利脫模了!
最后裝飾即可!